خاص:
مع استمرار مهرجان العسل بموسمه الرابع بصنعاء تتنافس عدد من الجمعيات والمحال الخاصة بإنتاج العسل اليمني على مستويات الجودة وتعدد انواع العسل وفقا لتعدد المناطق والأشجار والمحميات في مختلف المحافظات اليمنية .
وخلال المهرجان التقى موقع اليمن الاقتصادي بالدكتور جماح صالح الجماح استاذ تربية النحل بجامعة ذمار وعضو جمعية النحالين اليمنيين مالك مناحل الجماح للعسل البلدي واوضح انه ابتكر خلية نحل يتم الاستنشاق منها نقاء الطبيعة بشكل مباشر من قلب الخلية حيث يخرج منها عبر انبوب الاسستنشاق هواء نقي يحمل شمع البروبليس وشمع النحل الطبيعي وكذلك الزيوت الطيارة الموجودة داخل الخلية لتعزيز اداء الجهاز التنفسي واكد أن هذا الابتكار يعتبر لأول مرة في اليمن والوطن العربي .
وقال الدكتور الجماح ان جميع انواع العسل في المناحل الخاصة به يتم جمعها من عدة مناطق يمنية مشهورة بجودة العسل اليمني كعسل الضباية والسمر وعسل السلام والطلح والقرض والصورب والسدر
وأشار الى أن كل ذلك يتم انتاجه وفقا لاجود المعايير والمواصفات المعتمدة من قبل مؤسسات الدولة والتي تحرص على نقاء وجودة العسل اليمني لتقديمة للمواطن او تصديره للخارج بجودة عالية ومنافسة للمنتجات الخارجية .
